Estos barquillos de avena quedan increíbles, súper crujientes, deliciosos y saludables. Esta receta es ideal para acompañar con un té, o matar un antojo por dulce.

Ingredientes para 4 barquillos.
-1 huevo
-1 cucharada de leche de almendras o la que ocupes.
-4 cdas de avena en polvo (tritura la avena normal).
-1 cdta de miel, azucar de coco o endulzante.

Te dejamos el video para hacer tu propia leche de almendras.

Extras:
-chocolate al menos 70% cacao.

Preparación:
1-Mezcla todos los ingredientes muy bien, puede ser a mano o en la licuadora.
2-Luego en una lata para horno pon un papel metálico o un papel mantequilla y dale un toque de aceite en spray o aceite de coco.
3-Vierte una cda de la masa en el papel, con la parte trasera de la cuchara deja una capa muy delgadita de masa.

Repite lo mismo con los que te salgan, en mi caso 4 unidades.
4-Cocina por 2-3min en un horno precalentado a 180 grados.
5-No los pierdas de vista, apenas veas que las orillas de las masas se levantan despegalos y con algún elemento de forma alargada y cilíndrica envuelve rápidamente cada masa, sacalas del cilindro y déjalos amarrados con un papel metálico, así con las 4.
5-Déjalas en el horno por uno o 2 minutos más, para que queden bien crujientes.
6-Una vez fríos funde el chocolate y baña las puntas de los barquillos.

Espera que solidifique y listo, disfruta.

Recetasfit.cl

Instagram: @sweetfran

unnamed-2